online - Hilfe sellymenue Speiseplan/Eigenschaften eines Menüs/Information Nährwerte Bilden mehrere Speisen ein Menü, wird in den gleichnamigen Reitern im Eigenschaftsdialog des Menüs die Summe der Zusatzstoffe, Nährwerte und Allergene aller Komponenten (Beispiel Nährwerte eines Rezeptes) ausgegeben. Beachten Sie hierbei, dass Änderungen nur an den Komponenten vorgenommen werden können.     s.a. Reiter Menü --> erfassen/Ansicht der Menübasisdaten Reiter Komponenten --> erfassen/Ansicht der Menübasisdaten Dialog -->   Komponentenbrowser Reiter Preise --> erfassen von Preisen für Preisgruppen Reiter Zusatzstoffe (Z-Stoffe) --> Ansicht von enthaltenen Zusatzstoffen Reiter Allergene (Allerg.) --> Ansicht von enthaltenen Allergenen Anlage eines Speiseplans (Schritte)