online - Hilfe sellymenue Speiseplan/Eigenschaften eines Menüs/Information Zusatzstoffe Bilden mehrere Speisen ein Menü, wird in den gleichnamigen Reitern im Eigenschaftsdialog des Menüs die Summe der Zusatzstoffe, Nährwerte und Allergene aller Komponenten (Beispiel Zusatzstoffe eines Rezeptes) ausgegeben. Die enthaltenen Zusatzstoffe sehen Sie in der Tabellenspalte X mit "Ja" gekennzeichnet. Beachten Sie hierbei, dass Änderungen nur an den Komponenten vorgenommen werden können. Möchten Sie den Komponentenbrowser öffnen, nutzen Sie im Reiter Komponenten den Schaltknopf . Anschließend können Sie jeweils über die Lupe die Eigenschaften des Rezeptes/der Komponente ansehen und  ggfs. ändern.     s.a. Reiter Menü --> erfassen/Ansicht der Menübasisdaten Reiter Komponenten --> erfassen/Ansicht der Menübasisdaten Dialog -->   Komponentenbrowser Reiter Preise --> erfassen von Preisen für Preisgruppen Reiter Nährwerte (Nährw.) --> Ansicht von enthaltenen Nährwerte Reiter Allergene (Allerg.) --> Ansicht von enthaltenen Allergenen Anlage eines Speiseplans (Schritte)