online - Hilfe sellymenue Speiseplan-Kalkulation - Wareneinstandsberechnung (WE-1,WE-2) Kalkulation speichern Über [Kalkulation...] im Dialog Wareneinstandsberechnung (WE-1, WE-2) erfolgt die datumbezogene Speicherung von berechneten Wareneinstandswerten. Gespeichert werden die Speisen mit ihren jeweiligen Verkaufspreisen sowie die Zutaten mit ihren jeweiligen WE-2 Werten für den festgelegten Zeitraum.     Bitte beachten Sie den Hinweis im Fenster. Ergebnis   Das Speichern von Kalkulationen erlaubt Ihnen graphisch Auswertungen z.B. Umsatz/Bestellvolumen darzustellen.   Ein Ausdruck ist ebenfalls möglich.   Nutzen Sie dazu die Schaltknöpfe unten links im Dialog.     s.a. Warenstandsberechnung Graphische Auswertung der WE-1, WE-2, Umsatzwerte Beköstigungsteilnehmer Verpflegungsbereiche, Preisaufschläge und Mehrwertsteuersätze (PAV) Gästegruppen und deren Preisaufschläge (PAG) Nährwertberechnung